Giảm cân bằng gạo lứt có thật sự hiệu quả?

Gạo lứt từ lâu đã trở thành một loại ngũ cốc tin dùng đối với những người ăn kiêng, giảm cân, nhất là sau một kỳ nghỉ tết dài với những món ăn đầy chất béo và tinh bột. 

Gạo lứt từ lâu đã trở thành một loại ngũ cốc tin dùng đối với những người ăn kiêng, giảm cân.

Ăn gạo lứt có giảm cân?

Gạo lứt (gạo nâu) bản chất là loại gạo không đánh bóng nên giữ lại được nguyên cám (lớp vỏ lụa màu nâu) chứa rất nhiều vitamin nhóm B (B1, B3, B6), vitamin E, magiê, mangan, sắt và chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Đặc biệt, hàm lượng chất xơ trong gạo lứt gấp 2 lần so với gạo trắng thông thường nên cơ thể sẽ tiêu hóa chậm hơn, mang lại cảm giác no lâu, khiến bạn giảm cảm giác thèm ăn vặt.

Thêm nữa, chất xơ trong gạo lứt rất tốt cho đường tiêu hóa, chống táo bón, giúp nhuận tràng. Đó là lí do tại sao khi ăn cơm gạo lứt, bạn có cảm giác bụng rất nhẹ nhàng, dễ chịu. Sau một thời gian thấy số đo giảm đi đáng kể. 

Ngoài ra, gạo lứt ăn rất cứng, cần phải nấu lâu mới chín và nhai kĩ khi ăn. Bởi vậy, người sử dụng không thể ăn nhanh nên tiêu thụ ít hơn, cảm giác no lâu hơn.

Do đó, việc ăn gạo lứt sẽ là một trong những lựa chọn khôn ngoan nếu bạn muốn duy trì lối sống lành mạnh hơn và có một cơ thể thon gọn, khỏe khoắn. 

Bạn có thể tham khảo thực đơn giảm cân bằng gạo lứt dưới đây:

- Bữa sáng:

+ Bột sữa thảo mộc Kokkoh (thành phần chính từ gạo lứt, nếp lứt, hạt sen, mè)

+ Hoặc một bát cơm gạo lứt với muối mè và một ít rau xào.

- Bữa trưa:

+ 1-2 chén cơm gạo lứt

+ Rau củ thiên nhiên (xào, luộc hay nấu canh)

+ Tôm hoặc cá nhỏ rang, chiên hoặc kho nhừ để có thể ăn cả xương, vỏ.

Một bát cơm gạo lứt với muối mè là thực đơn phổ biến dành cho những người muốn giảm cân. 

- Bữa tối: 

+ 1 chén cơm lứt muối mè

+ Phở lứt xào rau củ trộn tương Tamari

+ Canh cà rốt, bí đỏ nấu Poa-rô.

- Thức ăn tráng miệng: trái cây.

- Nước uống trong ngày:  trà gạo lứt là loại trà giúp thanh lọc, hỗ trợ giảm cân rất tốt.

  

Ngoài ra, trên thị trường còn có rất nhiều sản phẩm khác như cốm nếp lứt, cơm gạo lứt huyết rồng sấy giòn, bột ngũ cốc, bánh tráng... để bạn có thể lựa chọn cho thực đơn ăn kiêng của mình.

 Những lưu ý khi giảm cân bằng gạo lứt

Từ những phân tích trên đây về thành phần đến cách ăn, có thể thấy gạo lứt quả nhiên sẽ giúp bạn giảm cân nhanh hơn so với việc ăn gạo trắng.

Nhưng cũng cần hiểu rằng gạo lứt cũng như gạo bình thường, chỉ cung cấp một phần chất dinh dưỡng của tinh bột, chúng ta vẫn cần ăn bổ sung với những nhóm thực phẩm khác như đạm, chất khoáng và bổ sung thêm rau củ tươi vào chế độ ăn giảm cân của bạn. 

Khi giảm cân bằng gạo lứt, bạn cần lưu ý: 

- Ngâm gạo trước khi nấu: Nếu bạn nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện thông thường, gạo cần được ngâm trước đó 2 giờ. Còn nếu sử dụng nồi áp suất, bạn chỉ cần ngâm gạo trước 15 phút là được.

- Gạo lứt rất cứng nên khi ăn, bạn cần nhai thật kỹ, ít nhất 50 lần mới nuốt, nếu có thời gian nên nhai đến lần thứ 70- 90.

- Nếu ngán ăn cơm gạo lứt, bạn có thể thay đổi sang bún, mì, phở lứt đều có tác dụng

- Trong quá trình ăn kiêng bằng gạo lứt, bạn nên ăn thêm một thìa súp miso trong mỗi bữa ăn để cơ thể không cảm thấy mệt mỏi.

- Gạo lứt giúp cơ thể bạn thải độc, nên tuyệt đối không sử dụng những loại nước ngọt, bia, rượu, thuốc lá, chất kích thích... kể cả cà phê.

- Kết hợp tập yoga sẽ tốt hơn là vận động mạnh khi giảm cân bằng gạo lứt.

Bên cạnh việc dùng bột gạo lứt để giảm cân bạn cũng có thể dùng thực phẩm giam can Lishou xanh để hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân nhanh đạt hiệu quả hơn.

Với công dụng đào thải những độc tố ra bên ngoài cơ thể, ngăn chặn sự tích tụ chất béo, tăng cảm giác no, hạn chế cảm giác đói. Thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất giúp giảm cân một cách hiệu quả an toàn mà không hề gây ảnh hưởng nào đến sức khỏe của người sử dụng.